Az anyatej pasztörizálásáról

A Wikipédia szerint a pasztörizálás: „olyan élelmiszer technikai módszer, amely elsősorban a folyadék, 60-90 C közötti hirtelen, rövid idejű felmelegítésével, és azt követőn gyors lehűtéssel csökkenti a benne lévő mikroorganizmusok tartalmát.”

tovább